Kvällen till ära kommer Albin servera en 4-rätters meny tillsammans med matchande drinkar skapade av Sean Eden på Brännerian. Det blir en intim upplevelse denna kväll då Albin och Sean är på plats och berättar mer om tänket kring deras mat- och dryckeskoncept.

Tyvärr kan inte allergier tas hänsyn till. Vegetariskt alternativ kommer finnas om det meddelas vid bokning.

Albin är kocken som redan vid 23 års ålder blev en av Sveriges mest kritikerrosade kockar. Hans karriär tog fart när han började jobba med Tommy Myllymäki som han även var commis åt under den prestigefyllda tävlingen Bocuse d’Or. Sedan dess har mycket hänt och bland annat har vi sett honom briljera i kockarnas kamp på TV4 där han tog hem en 2:a plats. Han är sedan november vid sidan av mycket annat ansvarig för matkonceptet på Brännerian. Han har skapat en nordisk bistronkänsla på menyn, och vi är otroligt stolta över vårt utbud.Sean driver Brännerian och ansvarar för vårt cocktailprogram.

Sean har en gedigen erfarenhet från service och bartenderyrket och är ibland före sin tid. När han ville sätta upp en dedikerad Gin & Tonic meny på en arbetsplats blev han ifrågasatt och var tvungen att specialimportera Fevertree för att det inte fanns tillgängligt. Han har bland annat drivit baren på Hay Market och har vunnit det prestigefyllda bartenderpriset World Class.Onsdag 24 januari.
Första sittningen: 17.30-19.30Andra sittningen: 20:00-22:00